BPM Buenas Prácticas de Manufactura: Sistemas de Gestión Versión Kindle

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Descripción


Autor: Carlos H Hernández


Descripción del producto

Las Buenas Prácticas de Manufactura, son el primer paso obligatorio cuando una organización requiere implementar un sistema de inocuidad de los alimentos, crean cultura preventiva, conciencia, compromiso y enfoque hacia el cumplimiento de requisitos. El sistema HACCP y las BPM trabajan totalmente en forma simultánea para asegurar la inocuidad de los procesos relacionados con la inocuidad de los productos. Un sistema HACCP con unas BPM robustas es un sistema ligero totalmente enfocado en los puntos críticos de control. Este libro presenta de forma práctica el alcance que deben tener las Buenas Prácticas de Manufactura y al final encontrarán una lista de verificación y monitoreo de las BPM.

Detalles del producto

  • Formato: Versión Kindle
  • Tamaño del archivo: 3121 KB
  • Longitud de impresión: 42
  • Uso simultáneo de dispositivos: Sin límite
  • Idioma: Español
  • ASIN: B07MR2JYPB
  • Word Wise: No activado

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